 | |  (2 Comentarios) | Restaurante-Vinoteca las Nieves | Al fondo hay sitio!! | C/ Porto Cristo,11
28924, Alcorcon (Madrid)
España
916129092 | |
| Precios | Menú especial para 2 personas: 50 ¤. Todos los días de la semana.
Incluye desgustación de 4 Primeros platos, 1 Segundo plato a elegir entre una serie de interesantes propuestas, postre y café.
Amplia carta de vinos con más de 100 referencias.
De lunes a viernes, también disponemos de otro menú: 15 ¤/persona.
Cuatro primeros platos y cuatro segundos platos, para elegir. Postre y Vino.
Siempre cocina de mercado actual. | | Horarios | | Abierto todos los días, de 12:00 a 24:00. | | Descripción | Restaurante y vinoteca, dos estancias, dos ambientes. La vinoteca, la barra, siempre activa y bulliciosa, llena de vida; en ella se pueden degustar:
PINCHOS,
TOSTAS (solomillos de buey al foie, magret de pato al PX, boletus con gambas o presa ibérica con salsa de boletus, entre otras)
RACIONES (más de 20 platos, entre los que podemos destacar setas rebozadas con ali oli, boletus con mollejas, revuelto de boletus con morcilla o parrillada de verduras)
MÁS DE 30 VINOS, servidos por copas, que van rotando todas las semanas y que siempre van acompañados de un elaborado pincho.
El restaurante, de ambiente selecto, acogedor, con una propuesta de cocina de temporada muy interesante. Entre las especialidades, arroz con bogavante, arroz con carabineros, arroz con liebre, carnes, pescados, mariscos y setas de temporada, elaboraciones siempre bien armonizadas con buenos vinos. | | Instalaciones | Zona de Restaurante con capacidad para 35 personas; zona tranquila, donde poder disfurtar de las últimas novedades de nuestra cocina, y de una selección de vinos con más de 200 referencias.
Zona de barra, activa y amena; llena de vida, donde los camareros ofrecen las tapas y los pinchos para poder complementar los grandes vinos que se sirven por copas, o las cervezas, con una carta compuesta por mas de 30 cervezas de importación. En la barra se pueden disfrutar de todos los platos que se sirven en el restaurante. | | Actividades | | Se organizan catas de vino, y también de cervezas extranjeras. También se celebran cenas-degustación armonizadas con los vinos esenciales para cada uno de los platos que se preparan. |
| | | | Servicios |  | Fumadores
|  | Restaurante
50 comensales |  | Carta de vinos
Mas de 100 referencias |  | Cursos de cata
|  | Visitas viñedos
|  | Climatización
|  | Visitas bodega
|  | Tienda
|  | Cata-Degustación
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| | Destinos cercanos | | Los destinos listados a continuación se muestran ordenados por distancia. Las distancias indicadas son lineales y sólo deben entenderse como una aproximación. | |  | | a 14.8km, en Madrid (Madrid) | | |
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|  | | a 15.9km, en Madrid (Madrid) | | |
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|  | | a 39.3km, en Aranjuez (Madrid) | | |
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|  | | a 40.3km, en Arcicollar (Toledo) | | |
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|  | | a 42.3km, en Pozuelo del Rey (Madrid) | | |
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| | Comentarios de los viajeros | | 23/11/2007 | - Una cena inolvidable | - por agarcia |
| Estuvimos con unos amigos y disfrutamos de una cena genial. La selección del vino que nos propuso Roberto fue muy acertada. Recomendable por calidad y precio. |
| | 16/01/2009 | - Mi rincón secreto | - por Orly |
| Para mi este sitio, desde que lo descubrí y tuve el inmenso placer de conocer a Rober, es mi lugar secreto, el sitio donde sé que siempre puedo refugiarme a tomar un buen vino y mantener una amigable conversación.
Su responsable, su sumiller, Rober, es un hombre todo corazón. Y desde aquí quiero apuntar detalles, tan inmensos, como el que tuvo estas pasadas Navidades.
Aparecí un día con un gran amigo, recien llegado de Perú. Ese día se nos unió Rober, a tomar unos vinos y unas espléndidas tablas (solomillo,foie, presa ibérica, revueltos...) Rober nos sacó algunas de sus joyas vinícolas: empezamos por un nuevo descubrimiento, Atalaya 2007 (DO Almansa); pasamos luego a Clio 2006 (DO Jumilla), el gran triunfador de la noche. Seguimos con un Monsant, Mas de Can Blau 2006; y para los postres (que bueno el flan de queso!), sacó la joya, la botella buscada que todo el mundo desea probar: Esencia, Jorge Ordoñez 4, Moscatel Dulce.
Rober, eres muy grande! (y no lo digo por habernos invitado a todas estas delicias). Y La Vintoeca-Restaurante Las Nieves lo mejor que podemos encontrar en Madrid, por lo menos en toda la periferia Sur de Madrid. |
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